Belokranjska pramenka - predstavitev pasme in projekta

Belokranjska pramenka je slovenska avtohtona pasma ovc. Kot posebna pasma ima tudi posebne lastnosti, ki dajejo posebno vrednost jedem iz belokranjske pramenke. Na tržišču tako jagenjček kot tudi pečenka dosegata višjo ceno. Zato se občasno dogajajo potvorbe.

Tip dogodka: Drobnica, Živinoreja, Živinoreja, Živinoreja

V enoletnem projektu Potrjevanje izvora in porekla belokranjske pramenke z genotipizacijo smo oblikovali protokol, po katerem iz 1 mm³ vzorca ugotovimo, ali je izdelek narejen iz živali pasme belokranjska pramenka, ter tudi starše in lokacijo rojstva. Rejsko društvo rezultate preverjanja izvora posreduje Uradu za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin, tržni inšpekciji in organizacijam za varstvo potrošnikov.

V ponedeljek, 1. julija, ob 11.00 bomo na kmetiji Selakovič, Marindol 30, Adlešiči predstavili belokranjsko pramenko v živo in jo tudi poskusili ter predstavili rezultate projekta.

Vabljeni!