Na 25. srečanju Združenja turističnih kmetij Slovenije so člani združenja za novo predsednico potrdili Urško Topolšek Planinšek. V nagovoru je izpostavila pomen združenja, uspešno delo v letu 2024 ter razširjene aktivnosti združenja v letu 2025.

Ključne besede: ZTKS, kmetijstvo, turizem, skupščina, združenje

V Grand Hotelu Sava je danes potekalo 25. srečanje članov Združenja turističnih kmetij Slovenije (ZTKS), na katerem se je zbralo prek 100 udeležencev. Člani združenja so za novo predsednico potrdili Urško Topolšek Planinšek.  S pozdravnimi nagovori so pomen povezovanja za razvoj turizma na kmetijah med drugim poudarili: ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Mateja Čalušić, v.d. direktorja Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije (KGZS) Martin Mavsar, vodja sektorja za digitalni marketing Slovenske turistične organizacije (STO) Ana Savšek, direktorica KGZS – Zavoda Celje Irena Friškovec, župan občine Rogaška Slatina mag. Branko Kidrič in  županja Občine Kozje Milenca Krajnc. 

Na novinarski konferenci, ki je potekala v sklopu dogodka so bile predstavljene aktivnosti Tedna turističnih kmetij, ki ga je zasnovalo Združenje turističnih kmetij in predstavlja odličen način, kako podeželski turizem in njegovo bogato ponudbo približati širši skupini ljudi. Program je objavljen na spletni strani www.turisticnekmetije.si. »Z več kot šestdesetimi programi bodo turistične kmetije med 4. in 13. aprilom 2025 ponujale vodene oglede kmetij, kulinarične delavnice, aktivnosti v naravi, degustacije, kosila in večerje, enodnevne in večdnevne pakete in delavnice domače obrti,« je povedala predsednica ZTKS Urška Topolšek Planinšek.

Delovanje združenja v preteklem letu ocenjuje kot uspešno in plodno. Kot noviteto leta 2025 je izpostavila kategorizacijo ter predvideno uvedbo petega jabolka. Ta poudarja trajnostno kmetovanje in izjemna doživetja, ki jih kmetija lahko ponudi ter jo loči od hotelskih nastanitev - pristnost v čarobnem vzdušju podeželja. »Turistične kmetije se srečujemo z vsakodnevnimi izzivi. Vedno se kaj dogaja. Tako smo veseli strokovne pomoči s strani kmetijskih svetovalcev in vpliva KGZS. Delamo z roko v roki. Časa, da bi zakonodajo pregledovali nimamo. Kot združenje imamo prednost in moč, da smo prej slišani,« razlaga predsednica. Izpostavlja prednosti, ki jih članom prinaša sodelovanje v združenju kot so različne možnosti sodelovanja na sejmih in promocijskih dogodkih, sodelovanje v promocijskih aktivnostih, darilni boni, izobraževanje in popusti pri udeležbi na dogodkih in naročninah. Med razširjenimi aktivnostmi, ki jih združenje načrtuje v letu 2025 so študijske aktivnosti za novinarje - pomladna po Beli krajini in jesensko po Gorenjski.

Vsem prisotnim je prijazno dobrodošlico izrekel župan občine Rogaška Slatina mag. Branko Kidrič. »Pri viziji razvoja občine sledijo mnenjem gostov, ki povedo, da so prišli k nam, ker smo urejena, zelena in varna destinacija,« je povedal in poudaril pomen lokalnih turističnih kmetij, ki skrbijo za zeleno okolje ter na inovativen, svojstven način pripravljajo ponudbo, tako za domače kot tuje goste.

Da so turistične kmetije Slovenije srce slovenskega podeželja, je v svojem nagovoru poudarila ministrica za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Mateja Čalušić. Ob tem je poudarila: »Zavedamo se, da turistične kmetije niste le ponudniki hrane in prenočišč, temveč nosilci slovenskega podeželja, ohranjevalci tradicije, kulturne krajine in narave. Zato bomo še naprej gradili politiko, ki vas bo podpirala. V naši viziji razvoja slovenskega kmetijstva bodo turistične kmetije prepoznane kot pomemben del trajnostnega, odpornega, zelenega in družbeno odgovornega kmetijstva. Na ministrstvu bomo ostali zavezani iskrenemu dialogu z vami, ker verjamemo, da lahko le skupaj gradimo kmetijstvo prihodnosti.«

»Turistične kmetije so pomemben del trajnostnega turizma. S svojo pristnostjo, tesnim stikom z naravo, bogato kulturno dediščino in vrhunsko gostoljubnostjo utelešajo vrednote, ki jih sodobni popotniki vedno bolj cenijo. Prispevajo tudi k razpršitvi turističnih tokov in uravnoteženemu razvoju turizma po vsej državi,« je povedala predstavnica STO Ana Savšek. Med drugim je poudarila pomen dolgoletnega tesnega sodelovanja z Združenjem turističnih kmetij Slovenije. »Z različnimi promocijskimi aktivnostmi učinkovito predstavljamo avtentična doživetja slovenskega podeželja tako domačim kot tujim obiskovalcem – od globalnih promocijskih kampanj, predstavitve na portalu slovenia.info in na družbenih omrežjih, do sodelovanja z uglednimi domačimi in tujimi mediji ter vključevanja turističnih kmetij v Zeleno shemo slovenskega turizma. Tudi v letošnjem letu izvajamo številne skupne aktivnosti, kot so sodelovanje pri Tednu turističnih kmetij in projektu predstavitve nesnovne kulturne dediščine ter pripravi nove podobe Kataloga turističnih kmetij Slovenije. S povezovanjem in sodelovanjem uspešno gradimo podobo Slovenije kot zelene, avtentične in gostoljubne destinacije.«

»Danes je delavno praznični dan. Dan, ko lahko rečem hvala vsem, ki poleg dela na svojih kmetijah gostoljubno odpirate vrata svojih domov in v njih gostite ljudi od vsepovsod. Vaša predanost, pogum in vsakodnevna vztrajnost delajo spremembe. Prav vsak od vas navdušuje. Uspehi so v veliki meri rezultat povezanosti, zavzetosti in prodornosti posameznih članov kmetij znotraj skupnosti. Mir in pristnost namreč postajata iskani dobrini in slovenske turistične kmetije lahko prav to ponudite v izobilju,« je v nagovoru povedal v.d. direktorja KGZS Martin Mavsar in ob tem poudaril pomen zbornice kot stanovske organizacije in dela strokovnih delavcev pri pripravi in implementaciji zakonodaje: »Različne situacije so pokazale, da znamo kmetje in vsi, ki nam je kmetijstvo blizu, strniti vrste v želji, da se zgodba, ki jo uresničujemo v smislu prireje, pridelave in predelave hrane ter urejenosti krajine, nadaljuje. Kmetijstvo pa ni le pridelava in prireja hrane. Je zgodba posameznikov in skupnosti. Ima zgodovino, nosi tradicijo, zbudi čustva in obeta eno nujnih opor preživetja tudi v prihodnosti.«

»V zadnjih letih smo priča hitrim spremembam na področju turizma, ki jih ne moremo prezreti. Digitalizacija, trajnostni turizem, ekološke prakse – vse to so smernice, ki bodo oblikovale prihodnost turističnih kmetij. Vsi se zavedamo, da se je potrebno prilagajati novim zahtevam in potrebam obiskovalcev, ki iščejo pristne, trajnostne in inovativne izkušnje,« je poudarila direktorica KGZS – Zavoda Celje Irena Friškovec in zagotovila podporo kmetijam pri iskanju novih priložnosti: »Bodisi v obliki inovativnih turističnih ponudb bodisi pri uvajanju trajnostnih praks oziroma povsod tam, kjer boste menili, da potrebujete našo pomoč. Poudariti moram, da se naš zavod z veseljem in veliko odgovornostjo vključuje v podporo vašemu delu. Vaše kmetije so srce slovenskega podeželja in nudijo neprecenljiv prispevek k ohranjanju krajine, tradicionalnih vrednot in trajnostnemu razvoju.«

V sklopu 25. srečanja članov ZTKS je potekalo zanimivo predavanje o pomenu gostoljubja v besedi in dejanju. Pripravil ga je trener retorike in javnega nastopanja Boštjan Romih. »Jezik nima kosti, a kosti lahko lomi, ali omehča srce,« je poudaril in v svojem predavanju odstiral odgovore na vprašanja, kot na primer, zakaj se v družbi nekateri počutimo videne, slišani, zaželeni, spoštovani in drugi ne. Pa tudi kaj počnejo dobri gostitelji drugače, kako kramljajo, kaj lahko beremo z njihovih obrazov in kaj slišimo v njihovih glasovih.

Za konec pa še predstavitev ene od lokalnih turističnih kmetij. Tokrat se je svojo kmetijo, ki jo je dobrih deset let nazaj poimenoval po rimski boginji Pomoni, zavetnici sadja in sadovnjakov, Janko Zupanc. Svoje sanje o življenju, kjer bi skupaj z družina sobival z naravo in ustvaril idilični kotiček za kmetijo na podeželju, je uresničil z izgradnjo prelepe podeželske kmetije, namenjene izključno turizmu. Kmetija je usmerjena v turizem, pridelavo in predelavo sadja. Navduši 25 metrov visok razgledni stolp, ki je del učne poti. Ta pelje po zeliščnem vrtu, se dvigne med debla dreves in gob v kraljestvo krškopoljskih prašičev in štajerskih kokoši ter nadaljuje v smeri replike stare vrtnarije kjer s pomočjo rib vzgajajo rastline. Za goste in posestvo skrbi 5 zaposlenih.